Bolo Benvindos

Bolo Prestigio, esse bolo sem dúvida alguma é delicioso, massa dele é feito de chocolate e coco e o recheio também.

NOIVADO

Bolo branco recheado com doce de leite com coco e nozes

CURSO DE PANETONE TRUFADO

Natal está chegando...

Niver da minha filha Lia Mara

Ah... vcs não vão acreditar, esse bolo tomou chuva, deu uma caidinha nos laços, mas como para minha familia tudo é festa ... estava tudo muito alegre

BOLO LAÇO

CURSO
DECORAÇÃO DE BOLOS PARA INICIANTES
Período: l6 horas (diversos horários, incluindo nos finais de semana)
Grupos de 5 alunos e também aulas individuais

Material incluso, apostila e certificado
Aula prática e degustação
Cada aluno vai montar seu próprio bolo
Conteúdo:
Será confeccionado 1 bolo recheado e decorado para degustação e também aprender as técnicas:
- Massa: Pão de ló estabilizado, saboroso
- Rechear corretamente o bolo
- Caldas seguras e sem risco de fermentação
- Preparação do bolo para receber a pasta americana
- Confecção de Pasta Americana
- Passo a passo da decorações: modelagem

- Dicas de conservação, manuseio e aplicação no bolo
- Como colorir pastas e utilizar mistura de cores
- Como fazer o Glacê Real
- Como preparar a tábua de bolo
- Como preparar cartuchos de papel
- Como calcular peso, quantidade por pessoa
- Tamanhos de aros e quantas fatias rendem
- Como cobrar: preço de custo e sugestivo p/venda
- Como trasportar
- Receitas